مطبخ الولايات المتحدة ، مجهول

عند الحديث عن مطبخ الولايات المتحدة ، يفكر الكثيرون في الوجبات السريعة ومعالجتها. أساسا ، الهامبرغر والكلاب الساخنة. وأيضًا ، نفكر في الأمر بالتنسيق الذي نعرفه عن سلاسل الامتياز. لكن الواقع مختلف جدا.

فن الطهو الولايات المتحدة إنه مزيج من النكهات الرائعة، من التقاليد متعددة الثقافات والإبداع الطهي لانهائي. لا علاقة لها بتلك الصورة المسبقة لها.

يعرف كل مسافر متمرس أن جميع الدول تعتبر أن أفضل المأكولات في العالم هي طعامهم الخاص. والحقيقة هي أن لا شيء غير معقول. المطبخ النموذجي لكل بلد ليس فقط انعكاسا لعالمه ، بل هو أيضا تراث ثقافي أن يقول الكثير عن كل موقع.

سنقوم برحلة عبر الأطباق الأمريكية التي نحبها أكثر. ونحن نؤكد لكم أنه يستحق كل هذا العناء. سوف يغير بالتأكيد رؤيتك للمطبخ في ذلك البلد.

مجموعة كبيرة ومتنوعة من فن الطهو الولايات المتحدة

رغيف لحم

تحديد مطبخ الولايات المتحدة أمر صعب واختيار الأطباق الأكثر تمثيلا ، معقدة للغاية. من المستحيل أن نذكر كل جواهر الطعام في هذا البلد العظيم. دعونا نحاول ببساطة أن نقدم لك أدلة الأكثر أهمية. لا تتوقف عن محاولة أي منهم.

واحدة من خصائص المطبخ الأمريكي هي جودة منتجاتها. تشكل المزارع والأراضي الزراعية الضخمة وسواحلها الرائعة وصيد الأسماك فيها ، بالإضافة إلى التقاء الثقافات المختلفة ، واحدة من أكثر عروض الطهي اللذيذة التي يمكن للمرء الوصول إليها.

اللحوم

حفلة شواء

يقولون أن من لم يجرب لحوم البقر الأمريكية لا يعرف الطعم الحقيقي للحوم. والحقيقة هي أن عرض تذوق الطعام في مسألة اللحوم رائع. نوعية لحومهم ممتازة والطرق المختلفة لطهيها تجعلهم أكثر خصوصية.

يجب أن نذكر المتواضع ولكن رائعة رغيف لحم، فطيرة اللحم المشوية مع صلصة الشواء (التي يوجد بها العديد من الوصفات المختلفة). أيضا ال خبز هام هام، لحم الخنزير المدخن الشهير الذي يعد محورًا مثاليًا لأي احتفال عائلي.

كل ذلك ، لا ننسى تجربة رائعة من حفلات الشواء على الطراز تكساس. إن قطع اللحم والشواء البطيء على الشواية ، إلى جانب الضمادات الدقيقة ، تجعل هذه الطريقة في الطهي عبارة عن طقوس من النتائج المذهلة.

مرافقات اللحوم لديها الكثير من الأهمية. لقد وجدنا العديد من أصناف الخضار السوتيه والأعشاب اللذيذة التي تجعل تذوق هذه اللحوم تجربة.

الطيور

ديك رومي محشي

إذا كانت اللحوم هي مرجع في مطبخ الولايات المتحدة ، تقدم لنا الطيور مجموعة رائعة من الأطباق وصفات تستحق الأذواق الأكثر تطلبا.

واحدة من المفضلة هي فطيرة دجاج. إنه طبق دجاج مع الخضار بنكهة صلصة رائعة. ووضعوا جميعا في مقلاة جميلة من المعجنات الذهبية في الفرن. إنه طبق متطور للغاية يسعد أي عاطفي ذواق.

سيتم الإشارة بشكل خاص إلى الديك الرومي الشهير المحشو ، وهو نموذج مثالي لعيد الشكر وعيد الميلاد. إنها وصفة أخرى مفصلة يجب اختبارها. نحن متأكدون من أنه سيسعد أي العشاء الجيد. بعد ذلك يتم تقديم الحشوة الخاصة به كمرافقة مع صلصة التوت البري.

ثمار البحر

البطلينوس chouder

واحدة من أكثر المكونات غير المعروفة للسياح والأطباق الأسماك والمأكولات البحرية القائمة. نوعية المأكولات البحرية على سواحل الولايات المتحدة ممتازة. ليس ذلك فحسب ، ولكن الطرق المختلفة لإعدادهم أصلي بشكل غير عادي.

لا يمكنك زيارة بوسطن أو نيو إنجلاند دون محاولة ممتازة حساء البطلينوسإنه كريم البطلينوس ، الذي يحتوي أيضًا على نسخته القائمة على سرطان البحر. إنه واحد من أكثر الأطباق الرائعة التي يمكنك تجربتها.

يقدم مطعم Cajun-Creole أطباقًا لذيذة تعتمد على الأسماك والمأكولات البحرية والأرز ، والتي تعتبر مزيجًا من قصائد الحواس. يجب أن نذكر jambalaya. يمكن العثور عليه في العديد من الإصدارات ، مع اللحوم أيضًا ، على الرغم من أن القريدس لذيذ.

على الساحل الغربي ، في سان فرانسيسكو ، نجد فرحة أخرى تعتمد على المأكولات البحرية: سيوبينو. حساء وصفة قديمة جدا وضعت ، في أسلوب بويلابيسي الفرنسية ، على أساس السلطعون والنبيذ والتوابل.

الحلويات في الولايات المتحدة

فطيرة التفاح - دان بارسونز - ويكيميديا ​​كومنز

لقد رأينا بالفعل أن مطبخ الولايات المتحدة رائع. لكنالحلويات والحلويات تستحق مكان الشرف في هذا الاستعراض للنكهات. من المستحيل أن نذكرهم جميعًا ، فمن الأفضل أن تصل وتستكشف.

لديك لتذوق من كعكة الليمون ، إلى كعكة الجبن نيويوركر، يمر بكعك القرفة الساخنة أو الفذة فطيرة التفاح. المشي في محلات الحلوى في أي مدينة هو تكريم للحواس. مزيج كامل من النكهات ، ونأمل أن تستمتع به كثيرًا. شهية طيبة!

فيديو: سافرت امريكا (أبريل 2020).

Loading...